Докато служебни министри се упражняват в шумни, но ялови опити за обяздване на цените на храните, пазарът тихичко работи и наказва "спекулантите". Двама известни български икономисти илюстрираха това в коментари за слънчогледа и олиото.
"Слънчогледовото олио ще поевтинее още", прогнозира Лъчезар Богданов.
"Как изобщо някой повярва на продавачите на страх миналата пролет, които вещаеха дефицит и цена от 10 лева за бутилка? Видяхме дори бой за олио на промоция. Година по-късно производители на слънчоглед искат ограничаване на конкуренцията и държавна помощ. Не че не сме свикнали точно най-големите бизнеси да са най-гласовити, и често – особено успешни – в състезанието за субсидии, пише икономистът в профила си във Фейсбук. И посочва някои факти, които оборват смешния плач за държавни помощи:
- България е вторият най-голям производител на слънчоглед в ЕС – малко след Румъния, и пред Франция и Унгария. Делът на България в общото производство в ЕС през 2022 г. е 22.5%.
- Средният добив на площ през 2022 г. е по-висок от средния за последните 15 години;
- България е на 2-ро място в света по износ на слънчоглед в света през 2021 г. и 2022 г.;
- През 2022 г. износът на слънчогледово олио нараства с над 116% (повече от двукратно) спрямо 2021 г., или с близо 760 милиона евро! Българските преработватели са изнесли олио на стойност над 1.4 млрд. евро през миналата година;
Така България се изкачва на 2-ро място в света по износ на олио след Турция (за Украйна и Русия, които са големи износители, няма данни).
"Нито слънчогледът, нито олиото ще „свършат“, още по-малко ще има цени по 7 лева бутилката. Нито трябва да има високи цени на олиото в магазините, нито се налагат (допълнителни) субсидии", категоричен е Лъчезар Богданов.
Колегата му Георги Ангелов също коментира особеностите на българския слънчогледов пазар. Той отбелязва, че на правителствения справочен сайт за цените на храните данните са доста странни и липсва нещо много важно - развитието на цените на международните пазари.
Експертът дава пример с олиото - в държавния сайт са сложили цена на едро от комисията по стоковите борси, която няма нищо общо с реалността, и някаква измислена цена на дребно, по която никой не купува.
"Олиото е борсова стока и има международна борсова цена на едро (вж. графиката). Борсовата цена рязко се качи миналата пролет - пикът бе в средата на март, след което значително падна през лятото и продължава надолу. В момента олиото на едро на международния пазар е по-евтино отколкото преди началото на войната в Украйна. Нещо повече, цената е най-ниска от края на 2020 г. насам (около 1 долар за литър)", подчертава Георги Ангелов.
Тези данни са важни, защото позволяват да се види накъде вървят международните цени и дали вътрешните цени се движат в правилната посока или нещо изкривява пазара, обяснява икономистът. И добавя, че правителството трябва да си отговори защо са толкова високи цените на едро на нашата стокова борса.
Все пак, макар и с голямо закъснение, поевтиняването на олиото на международните пазари вече се отразява и на вътрешния пазар на дребно. В супермаркетите се появиха промоции на цена под 3 лева за литър.
Пазарът наказва "продавачите на страх", които миналата година се опитаха да предизвикат изкуствен дефицит, за да напомпат цените. Георги Ангелов обяснява как:
"Представете си производител или търговец на слънчоглед или олио, който миналата година можеше да продава на високи цени, но вместо да продава и да печели, решава да напълни склада и да изчака още по-висока цена. Точно тези спекуланти сега се оплакват от конкуренция и ниски цени. Миналата година руските тролове във фейсбук и други клакьори вещаеха, че Европа ще умре от глад и студ през зимата и цените само ще растат. Някои повярваха и се запасиха с няколко бутилки от скъпото олио, други напълниха цели складове. Е, и едните, и другите вероятно повече няма да вярват на брътвежите на троловете. Така че поне едно полезно нещо ще излезе от цялата ситуация", обобщава икономистът.
