Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще наложи административно наказание съгласно Закона за храните на търговския обект в София, продал свинската пържола с игла, за допусната опасна храна на пазара, съобщиха от пресцентъра на БАБХ. Агенцията твърди, че ставало дума за случаен инцидет.

За случай съобщи само преди дни фотографът Васил Къркеланов. Той съобщи, че детето му е открило иглата в пържолата си. Той е направи и пусна снимки на зловещата находка. Иглата е дълга почти 4 сантиметра и е била забита в парче месо, закупено от супермаркет. За щастие дъщерята на фотографа не се е наранила.

Агенцията сега твърди, че била проверила "всички обекти, през които е преминало месото от кланицата, в която са заклани свинете, предприятието, където трупното месо е транжирано на едри разфасовки и търговския обект, в чиято транжорна едрата разфасовка е нарязана под формата на пържоли и реализирана до краен потребител".

В съобщението на БАБХ се казва още: "Никъде не са открити видими признаци за наличие на чуждо тяло.  Установено е, че свинското месо не е претърпяло допълнителна обработка (като например осоляване, мариноване, шприцоване, тумблиране и др.), а е предлагано като прясноохладена разфасовка. Технологията на добив и обработка на месото за производство на месни разфасовки (пържоли) не предполага използването на каквито и да е инжекционни пособия, в това число и игли.  

Поради тази причина агенцията определя този случай като случаен инцидент, вероятно при ветеринарномедицинска манипулация на съответното животно. 

В БАБХ не са постъпвали други подобни сигнали. Предприети са мерки за по-стриктно изпълнение на задълженията на всички ангажирани по веригата за недопускане на подобни инциденти в бъдеще".