Българските деца и ученици продължават да консумират вредни храни въпреки множеството наредби и наръчници за здравословно хранене. За пореден път агенцията по храните откри десетки килограми бисквити, кренвирши и безалкохолни напитки, които не отговарят на стандартите и не би трябвало да се предлагат в училищните столове и бюфети. Проверките са правени между 24 септември и 11 октомври 2019 г. в 2462 кухненски блокове към детски градини и училища, ученически бюфети и столове в цялата страна. Издадени са 20 акта за административно нарушение и 191 предписания.

Инспекторите са възбранили и насочили за унищожаване 13.305 килограма бисквити, солети и халва с вложени палмови и кокосови мазнини. И още - 13.660 кг кашкавал, 4 кг брашно и 6.544 кг кренвирши, които не са произведени по утвърден стандарт. 49.77 литра безалкохолни напитки и 2.310 литра айрян със сол също ще бъдат унищожени, тъй като не са разрешени за предлагане в детски градини и училища, посочват от БАБХ, която отговаря за спазването на наредба 8 от 2018 г. за храните, предлагани в детските заведения и училищните столове. Според нея киселото мляко, сиренето и кашкавалът задължително трябва да са по БДС, а в айряна не бива да има добавена сол. Забранени са хидрогенираните растителни мазнини, каквито съдържат редица бисквити, вафли и др. Месните продукти и заготовки трябва също да са по утвърдени стандарти, а брашното в храни, предлагани в детски градини училища, пък трябва да е „Бяло“, „Добруджа“ или „Типово“, произведено по утвърден стандарт, и/или пълнозърнесто брашно, произведено по технологична документация, съобразена с изискванията за здравословно хранене.

ПО СИГНАЛ

В края на септември и началото на октомври са извършени и 18 проверки по сигнали на родители и потребители в училищни столове и лавки, обекти тип „кухни майки“ в градовете Бургас, Кюстендил, Пловдив и София-град. В училищни бюфети в Кюстендил и София например е установено предлагане на чипс с различни вкусове, соленки, бисквити и кексчета, които са в несъответствие с наредбата. За откритите 57 опаковани храни са издадени предписания за спирането им от реализация и за провеждане на обучение на персонала за стриктно спазване на наредбата. В училищен бюфет в Пловдив пък е установено предлагане на кроасани с какаов пълнеж, които не отговарят на изискванията в наредбата, за което на управителя е връчен акт.