Българската агенция за безопасност по храните беше създадена с апломб като мощен борец срещу некачествените и дори вредни за здравето стоки, заливащи нашия пазар. Но не оправдава високите очаквания. Българите получават полезна информация за храните и за фирмите, които се "отклоняват" от стандартите, не от БАБХ, а от малката неправителствена организация "Активни потребители", която редовно тества различни групи продукти и публикува детайлните резултати.
Така през февруари научихме, че по магазините наред с истинските зехтини се продават и странни коктейли от мазнини и химикали, снабдени със заблуждаващи етикети, че са висококачествено маслиново масло. Вместо да започне масови проверки и да погне нарушителите - некоректните производители и търговци, агенцията по храните се е заела да проверява тестовете на "Активни потребители", става ясно от съобщение, което БАБХ изпрати до медиите в сряда.
"Във връзка с изнесена информация от „Активни потребители“ за маслиново масло, съдържащо остатъци от халогенирани разтворители, БАБХ взе проби по официален контрол от продуктите на марките, посочени като опасни в медийното пространство. Пробите бяха изпратени в лаборатория в Хамбург, Германия, тъй като на територията на България няма акредитирана лаборатория. Анализът на пробите показва отсъстствие на халогенирани разтворители в маслиново масло „помаче“ с марка „Родон“ и маслиново масло „екстра върджин“ с марка „Офелия“, гласи краткото съобщение. Във въпросните марки "Активни потребители" бяха открили тетрахлорметан и хлороформ. От съобщението на БАБХ не става ясно какво прави агенцията по другите тревожни данни, изнесени от гражданското сдружение.
"Най-честите фалшификации на зехтина се изразяват в представяне на други категории зехтин (рафиниран или химически обработен) за Extra virgin olive oil, добавяне на масла от слънчоглед, рапица, соя и/или използване на отпадни суровини като кюспето за източник на масло след екстракция с органични разтворители. Съгласно проучванията само около 10% от продукцията на маслиново масло попада в най-високото качество, докато в магазините близо 50% от търговските марки имат тази претенция. Много изследвания установяват, че между 20 и 50% от анализираните търговски марки не отговарят на изискванията за Extra virgin olive oil - въпреки че се представят за такива. Често продукти, етикетирани като зехтин, изобщо не съдържат маслиново масло, или са разредени в различни пропорции с други масла", обясняват "Активни потребители" в анализа на резултатите от тестовете. Те посочват, че са закупили 28 търговски марки, посочват и от кои вериги магазини са взели бутилките за изследване - за разлика от БАБХ, която изобщо не съобщава как е подбрала стоката за тестовете.
МЪЛЧАНИЕТО НЕ Е ЗЛАТО
Преди дни млекопреработватели алармираха, че вносно "парено сирене" се пробутва на потребителите като кашкавал. Реакция на БАБХ няма. Серия предишни тестове на "Активни потребители" разкриха, че в българските магазини се предлагат: майонеза без яйца, масло, в което водата е повече от мазнината, "краве" сирене от палмово масло и всякакви други чудеса. Агенцията за безопасност на храните се прави, че не забелязва тези тревожни разкрития. "Активни потребители" винаги дава съвети как да разпознаем некачествените храни и имитациите. БАБХ досега не е направила нищо подобно. Цялата й активност в тази област е да съобщава колко тона старо месо или чушки с пестициди е хванала за година. Но потребителите никога не научават в кои магазини и складове или поне в кои райони на страната е била "пленена" негодната стока.
