Българите са изпили над 500 млн. литра бира през 2022 г. и това остава една от най-предпочитаните напитки у нас, съобщават от Съюза на пивоварите в България в деня на професионалния си празник - 20 юли.
През миналата година са произведени общо 500 млн. литра и са продадени 523 млн. литра. На ден само в ресторантите, кафенетата и хотелите са се сервирали по 435 000 халби.
Според данните, 50% от пълнолетните българи консумират пиво, а близо 70% - поне веднъж месечно. Най-големи пиячи на бира продължават да са хората от района на Монтана, които пият средно 11 пъти месечно. Следват жителите на Русе и Варна - по 10 пъти.
През летните месеци (от май до август) всеки ден у нас се произвеждат 1 732 000 литра, а се продават 1 911 000 литра. 13% от продажбите в страната са в заведенията, а останалите 87% - в магазинната мрежа и малки търговски обекти.
Според пивоварите и този сезон хит остават безалкохолните бири, премиалните марки и пивото със силно подчертан хмелов аромат. Само през 2022 г. у нас са произведени 58 тона висококачествен хмел, който се изнася за редица страни, включително за най-големия производител на бира в ЕС - Германия.
По повод професионалия си празник пивоварите отчитат над 35 млн. лв. капиталови инвестиции в бранша за първото полугодие на 2023 г. Традиционно вложенията са за зелени иновации, оборудване и поддържане на най-добри практики в производството. За посочения период членовете на Съюза на пивоварите са добавили още 8 нови асортимента към продуктовата си листа.
